Найсмачніші деруни! Готую без борошна та яєць — виходять дуже смачні і хрусткі

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг
• сіль – 0, 5 ч. л.
• чорний мелений перець – 1/4 ч. л.
• ріпчаста цибуля – 1 шт.
• сметана – 2 ст. л.
• сушений часник – 0,5 ч. л. або свіжий – 1 зубчик

Рецепт приготування:

1. Картоплю і цибулю очистити, потім все натерти на дрібній тертці. Можна використовувати комбайн.
2. Далі потрібно добре віджати зайву рідину за допомогою марлі або сита.
3. Картоплю перекласти в миску. Додати сіль, перець, сметану, часник і ретельно перемішати.
4. Смажити на олії до рум’яної скоринки з двох сторін. Подавати деруни гарячими і зі сметаною!