Найсмачніший рецепт кабачкової ікри! Просто та смачно, без майонезу

Інгредієнти:

• 1,5 кг очищених кабачків
• 500 г моркви
• 500 г цибулі
• 5 зубчиків часнику
• 125 мл рафінованої олії
• 50 г цукру
• 25 г солі
• 150 г томатної пасти
• 0,5 ч.л. перцю чорного меленого
• 25 мл 9% оцету

Вихід : 4-5 шт. по 0,5 л баночки

Покроковий рецепт приготування (відео):