Неймовірний лимонний кекс: пухкий і дуже ароматний! Смачна випічка до чаю!

Неймовірний лимонний кекс: пухкий і дуже ароматний! Смачна випічка до чаю!
Неймовірний лимонний кекс: пухкий і дуже ароматний! Смачна випічка до чаю!

Неймовірний лимонний кекс: пухкий і дуже ароматний! Смачна випічка до чаю!

Інгредієнти:

  • вершкове масло – 200 г
  • яйце – 3 шт.
  • цукрова пудра – 200 г
  • борошно – 3 скл.
  • ванільний цукор – 2 ч.л.
  • лимонна цедра – 15 г
  • розпушувач – 2 ч.л.
  • сіль – 0,25 ч.л.
  • лимонний сік – за смаком

Рецепт приготування:

  1. Збийте розм’якшене масло міксером 5 хвилин до утворення пишної білої маси. Додайте 150 г цукрової пудри, яйця, сіль, ванільний цукор, 1 ст. л. соку і цедру лимона. Перемішайте.
  2. В окремій мисці змішайте борошно з розпушувачем. Додавайте частинами, постійно перемішуючи. Викладіть тісто у форму, змащену маслом.
  3. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин. 
  4. До цукрової пудри, що залишилася, поступово додайте по чайній ложці лимонного соку. Постійно помішуйте. Як тільки вся пудра намокне, полийте охолоджений кекс глазур’ю. Смачного!
Неймовірний лимонний кекс: пухкий і дуже ароматний! Смачна випічка до чаю!
Неймовірний лимонний кекс: пухкий і дуже ароматний! Смачна випічка до чаю!