Неможливо зупинитися! Печінкові трубочки з найсмачнішою начинкою

Неможливо зупинитися! Печінкові трубочки з найсмачнішою начинкою
Неможливо зупинитися! Печінкові трубочки з найсмачнішою начинкою

Для печінкових млинців:

  • печінка куряча – 500 г
  • яйце – 1 шт.
  • борошно – 160 г
  • молоко – 250 мл
  • сіль -1 ч.л.
  • чорний перець – за смаком
  • олія – 4 ст.л.

Для начинки:

  • яйця – 5-6 шт.
  • зелена цибуля – 1 пучок
  • сіль – за смаком
  • майонез -3-4 ст.л.

Процес приготування:

  1. Печінку перебиваємо блендером до однорідної маси. Додаємо сіль, чорний перець, яйце та вливаємо молоко.
  2. Всипаємо борошно, перемішуємо.
  3. Вливаємо 4 столові ложки олії і знову перемішуємо. Розігріваємо на сковороді трохи олії та смажимо як звичайні млинці.
  4. Готуємо начинку: у глибоку миску ріжемо кубиками відварені яйця, додаємо подрібнену зелену цибулю, майонез, солимо і перчимо. Перемішуємо.
  5. Збираємо закуску: на млинець викладаємо порцію начинки і згортаємо трубочками. Дайте їм просочитись у холодильнику і можна подавати до столу.

Смачного!