
Приготуємо неймовірний сирний десерт. Дуже смачно, красиво і швидко! Готується на раз – два. Сирні ласощі для всієї родини. Це не запіканка. Найсмачніший десерт без борошна. Готую для рідних і на свята, і в будні дні.
Інгредієнти:
- сир, 500 г;
- масло вершкове (розтоплене), 80 г;
- яйця, 4 шт.;
- цукор, 80 г або 100 г на (свій) смак;
- ванільний цукор, 10-20 г;
- цедра цитрусова, куркума;
- сік лимона, 2 ст.л.;
- крохмаль, 15 г;
- мак, 30 г;
- сухофрукти на (свій) смак, 150 г
Процес приготування:
- Сир змішуємо з розтопленим вершковим маслом, цукром, лимонним соком, цедрою, ваніліном. Перемішуємо масу міксером. Додаємо крохмаль.
- Вводимо по 1 яйцю, кожен раз добре вимішуючи.
- Відкладаємо трохи тіста і змішуємо з маком.
- Іншу частину змішуємо з цукатами, шматочками сухофруктів.
- Форму застеляємо пергаментом і виливаємо масу з маком, розрівнюємо і зверху виливаємо решту тіста
- Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, але дивіться по своїй духовці. Перевіряйте готовність.
- Викладаємо пиріг, охолоджуємо і подаємо до столу.
- За бажанням, можна розтопити шоколад і полити пиріг зверху.