Незвичайна закуска зі звичайних крабових паличок на Новий Рік за 15 хвилин

Незвичайна закуска зі звичайних крабових паличок на Новий Рік за 15 хвилин
Незвичайна закуска зі звичайних крабових паличок на Новий Рік за 15 хвилин

Інгредієнти:

  • крабові палички, 200 г;
  • яйця, 4 шт.;
  • сир, 150 г;
  • огірок, 1 шт.;
  • часник, 1-2 зубчики;
  • майонез або сметана, 2 ст.л.;
  • кріп, сіль, перець.

Процес приготування

  1. Беремо крабові палички і на пару хвилин опускаємо в гарячу воду – цей прийом допомагає швидко їх розгорнути.
  2. Викладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися вологи.
  3. Невеликий шматочок сиру залишаємо цілим, решта тремо разом з часником на дрібній тертці.
  4. Виймаємо жовтки з 3 яєць, а ціле яйце і білки тремо на грубій тертці, змішуємо з сиром і часником.
  5. Заправляємо майонезом або сметаною і перемішуємо до однорідності. Солимо та перчимо.
  6. Огірок чистимо від шкірки, ріжемо по довжині за розміром крабових паличок і нарізаємо його великими брусками.
  7. Розгорнуту паличку кладу червоною стороною на дошку, викладаю по всій поверхні трохи начинки, кладу брусок огірка і загортаю в рулет.
  8. Кріп, сир та жовток, що залишився беремо в якості “паніровки” з однієї сторони. Вмочуємо трішки в майонез, пізніше в паніровку та ставимо на тарілку. Смачного!
error: Увага: Контент захищено від копіювання !!