Незвичайна закуска зі звичайних крабових паличок на Новий Рік за 15 хвилин

Інгредієнти:

  • крабові палички, 200 г;
  • яйця, 4 шт.;
  • сир, 150 г;
  • огірок, 1 шт.;
  • часник, 1-2 зубчики;
  • майонез або сметана, 2 ст.л.;
  • кріп, сіль, перець.

Процес приготування

  1. Беремо крабові палички і на пару хвилин опускаємо в гарячу воду – цей прийом допомагає швидко їх розгорнути.
  2. Викладаємо на паперовий рушник, щоб позбутися вологи.
  3. Невеликий шматочок сиру залишаємо цілим, решта тремо разом з часником на дрібній тертці.
  4. Виймаємо жовтки з 3 яєць, а ціле яйце і білки тремо на грубій тертці, змішуємо з сиром і часником.
  5. Заправляємо майонезом або сметаною і перемішуємо до однорідності. Солимо та перчимо.
  6. Огірок чистимо від шкірки, ріжемо по довжині за розміром крабових паличок і нарізаємо його великими брусками.
  7. Розгорнуту паличку кладу червоною стороною на дошку, викладаю по всій поверхні трохи начинки, кладу брусок огірка і загортаю в рулет.
  8. Кріп, сир та жовток, що залишився беремо в якості “паніровки” з однієї сторони. Вмочуємо трішки в майонез, пізніше в паніровку та ставимо на тарілку. Смачного!