Нова страва з курячого філе, яку гості з’їдають першою. Курячі тістечка з грибним кремом — оригінально і дуже смачно!

Нова страва з курячого філе, яку гості з'їдають першою. Курячі тістечка з грибним кремом — оригінально і дуже смачно!
Нова страва з курячого філе, яку гості з'їдають першою. Курячі тістечка з грибним кремом — оригінально і дуже смачно!

М’які і ніжні тістечка з … курки –  вдала ідея, коли традиційні закуски вже набридли. Ваші гості точно оцінять цю страву. Адже це не тільки  оригінально, але і дуже смачно.

В цій курячій закусці  смак м’яса органічно поєднується з грибами і вершками. А готується вона дуже просто. Записуйте рецепт!

Продукти:

  • 400 г курки;
  • 200 мл вершків;
  • 300 г печериць;
  • 1 яйце;
  • 1 цибулина;
  • 160 г вершкового сиру;
  • 30 г вершкового масла;
  • пучок петрушки;
  • 1 зубчик часнику;
  • сіль, перець, спеції  – за смаком.

Як готувати:

  1. Пропускаємо філе курки через м’ясорубку. Додаємо сіль і перець, можна  готову суміш спецій для курки.
  2. З’єднуємо фарш з курячим яйцем, додаємо холодні вершки з холодильника. Перемішуємо. Має вийти тісто, як на оладки.
  3. Додаємо  подрібнену зелень, ще раз перемішуємо.
  4. Застеляємо деко папером. Викладаємо на неї курячу суміш і рівномірно розподіляємо по поверхні.
  5. Заздалегідь розігріваємо духовку до 180-200 градусів.
  6. Випікаємо корж 15 хвилин.
  7. Дрібно нарізаємо гриби і цибулю.
  8. Розігріваємо сковороду з вершковим маслом. Викладаємо цибулю, обсмажуємо 2-3 хвилини до прозорості.
  9. Додаємо гриби, обсмажуємо, поки сік  повністю не випарується. Перекладаємо гриби в миску і даємо їм охолонути.
  10. Тим часом разрізаємо корж навпіл.
  11. З’єднуємо остиглі гриби з м’яким плавленим сиром. Додаємо в грибний крем сіль, перець, подрібнений часник.
  12. Розподіляємо крем по поверхні двох половинок коржа.
  13. Накриваємо одну половинку іншою, щоб шари йшли в такій послідовності: крем-корж-крем-корж.
  14. Відправляємо все на 40 хвилин в холодильник. Так коржі буде простіше нарізати.
  15. Нарізаємо  пиріг на невеликі тістечка.
  16. Прикрашаємо кожну частинку  зеленню і дольками грибів.
  17. Прекрасна куряча закуска з грибним соусом готова.

Вам  сподобається вишуканий вершковий смак цієї страви! Крім того, тістечка з курки добре поєднуються з легкими овочевими салатами і часниковими грінками. Діліться з друзями, бо це дуже смачно!

За матеріалами.