Закуска за цим рецептом виходить красивою, святковою, дуже ніжною та неймовірно смачною. Така закуска буде чудовою прикрасою будь-якого святкового столу, і вона обов’язково сподобається вам та вашим гостям! З вказаних інгредієнтів у мене вийшло 14 шт.
Інгредієнти:
- 1 тонкий лаваш (розмір мого лаваша 23Х30 см);
- 1 свіжий огірок;
- 150 г червоної малосоленої риби;
- 150 г вершкового сиру;
- 2 листи норі;
- майонез.
Процес приготування:
- Підготуємо начинку для ролів. Нарізаємо соломкою свіжий огірок, а також невеликими смужками червону рибу.
- Основа для ролів в цій закусці — лаваш, розміром 23 см на 30 см. Її трішки змащуємо майонезом, а потім накриваємо листами норі — завдяки їм роли придбають особливий смак, а лаваш не розкисне від начинки.
- Зверху листи норі добре змащуємо вершковим м’яким сиром. Якщо ви хочете, щоб смак ролів ще більше був схожий на суші, додайте в сир трохи соусу теріякі. Далі зверху на основу по нижньому краю викладаємо смужки риби, поверх неї — залишки сиру — для цього можна використовувати кондитерський мішок. Сир накриваємо соломкою з огірків, а потім звертаємо все в щільний рулет.
- Гострим ножем нарізаємо рулет на однакові шматочки, які зверху прикрашаємо смужками риби. Ось і все, закуска готова, можна подавати до столу!
А нижче ви можете подивитися детальний відеорецепт цих швидких ролів в лаваші:
