Листкове тісто, яблука з корицею, білкова піна і неймовірно смачний крем – ідеальне поєднання смаків. Це нереально смачно! Спробуйте)))
Нам потрібно:
Борошно – 500 г
Масло (або маргарин Пампушок) – 250 г
Сметана – 250 мл.
Яєчні жовтки – 4 шт.
Оцет – 1 ст.л.
Начинка:
Яблука – приблизно 800 г
Яєчні білки – 4 шт.
Цукор – 200 г
Крохмаль – 80 г
Кориця – 1 ч.л.
Какао – 1-2 ст.л.
Манна крупа для посипання
Крем:
Сметана – 250 мл
Цукор – 200 г
Желе (яблуко або ківі) – 70 г
Масло – 300 г
Розмір форми – 24х28 см
https://youtu.be/yoAFft14kp8