Дуже ніжний і смачний пляцок вдається! Лите тісто м’якесеньке, шоколадне. Соковиті персики доповнюють і надають аромату. А ще тут дуже класний крем на персиковому соці! Пляцок гарно нарізається і розкішно виглядає!
ІНГРЕДІЄНТИ 22*32 см
СИРНА МАСА:
- сир – 1300 г
- цукор – 150 г
- ван.цукор – 1 п.
- манка – 30 г
- крохмаль – 30 г
- молоко – 200 мл
- яйця – 3 шт.
ТІСТО:
- яйця – 3 шт.
- цукор – 150 г
- сметана – 150 г
- борошно – 150 г
- сода – 1 ч.л.
- какао – 50 г
Персики – 1 б. 800 г
КРЕМ:
- сироп+вода = 500 мл
- цукор – 100 г
- крохмаль – 50 г
- масло – 300 г
Процес приготування (відео):