Дуже люблю цей пляцок! Високий, гарний, яскравий! І на смак – просто супер! Листкове тісто, кисленька вишнева начинка і ніжний крем, як морозиво!
ІНГРЕДІЄНТИ
форма 22*32 см
ТІСТО:
борошно – 600 г
масло – 300 г
розпушувач – 1 п. 18 г
жовтки – 6 шт.
сметана – 250 г
ВИШНЕВА НАЧИНКА на 1 корж:
білки – 2 шт.
цукор – 60 г
кисіль вишневий – 1 п.
вишні – 1 скл.
Спекти таких 3 коржі.
КРЕМ:
молоко – 0,7 л
цукор – 200 г
ван. цукор – 1 шт.
пудинг – 1 шт. 40 г
крохмаль – 20 г
масло – 400 г
горілка – 2 ст.л.
