Смачний і швидкий сніданок, ще й виглядає дуже красиво і апетитно.
Інгредієнти:
- яйця, 4 шт.;
- сир, 80 г;
- кріп, сіль, перець.
Рецепт приготування:
- Відокремлюємо білки від жовтків.
- Солимо білки і жовтки і збиваємо вінчиком.
- У білок ще додаємо зелень (кріп свіжий).
- Сковороду змащуємо олію і на одну половину виливаємо жовток.
- Коли жовток обжарится трохи, кладемо брусочок сиру і загортаємо жовток в трубочку.

- Прибираємо до краю сковороди і виливаємо білок.

- Загортаємо в трубочку, щоб всередині був жовток.
- Зрушуємо і виливаємо білки, що залишилися, обсмажуємо і загортаємо в трубочку.

- Викладаємо на тарілку і подаємо до столу.



