ПАМПУХИ. Рецепт найсмачніших пампухів на Різдво

ПАМПУХИ. Рецепт найсмачніших пампухів на Різдво
ПАМПУХИ. Рецепт найсмачніших пампухів на Різдво

ПАМПУХИ. Рецепт пампухів на Різдво

Опара

  • 1/3 пачки дріжджів живих (33г)
  • 0,5 ч. л. солі
  • 1 ст. л. цукру
  • 3 ст. л. теплого молока

Молока на все потрібно 1 склянка (250 мл). З неї – 3 ст.л. на опару, решта – до тіста.

3 жовтки і 1 ціле яйце з 1 ст. л. цукру добре збити міксером і додати 1 пакетик ванільного цукру.

  • молоко тепле
  • 85 г літеплого розтопленого масла
  • 1 ст. л. спирту
  • цедра з однієї цитрини
  • 2 ст. л. олії
  • 500 г борошна пересіяного

!!! Стільницю і дошку змастила олією !!!

!!! Посипати пудрою, коли охолонуть !!!