Пляцок “Щедрик” – це розкішний, яскравий, великий і смачний смаколик. Доповнить будь-який святковий стіл. Дякуємо за рецепт Лілії Мацько.
Форма: 35х25
СКЛАДНИКИ:
Листкове тісто:
масло – 200 г
борошно – 3-3,5 скл. (450-480 г)
жовтки – 3 шт.
сметана – 1 скл. (200 г)
Крем 1:
молоко – 450 мл
цукор – 100 г
крохмаль – 2 ст.л. (20 г)
борошно – 1 ст.л. (15 г)
жовток – 1 шт.
масло – 200 г
Крем 2:
макова маса – 500 г
масло – 100 г
Наповнення 1:
вишні – 800 г
желе – 2 п.
крохмаль – 3 ст.л.
Наповнення 2:
білки – 4 шт.
цукор – 1 скл. (200 г)
горіхи – 300 г
Хай Вам все вдається!
Процес приготування (відео):