Хочу розповісти вам, як уникнути налипання сиру або овочів на тертці. А найголовніше – цей спосіб ще працює з тістом!
Для експерименту я взяла плавлений сир, він дуже м’який.
За допомогою кондитерського пензлика, змащуємо тертку олією (оливковою або соняшниковою). Плівка з оліїї зберігає цілісність смужок сиру.
Плавлений сир, натертий таким чином, має більш естетичний вигляд і страва з ним виглядає апетитно!
Те ж саме і з овочами, виходить ідеально! Не дарма в народі кажуть: “Йде, як по маслу».
