Помідори по-ризьки: закривали 20 банок і було мало. Смачний маринад, сподобається всій сім’ї

Інгредієнти:

  • помідори – 1,5 кг;
  • солодкий перець – 300 г;
  • цибуля – 500 г;
  • часник – 2,5 головки;
  • перець горошком – 5 шт.;
  • вода – 1 л;
  • сіль – 1,5 ст.л.;
  • цукор – 3 ст.л.;
  • оцет 9% – 4 ст.л.;
  • олія – 1 ст.л.

Процес приготування:

  1. Помідори ріжемо товстими кружальцями.
  2. Солодкий перець ріжемо соломкою.
  3. Цибулю ріжемо півкільцями, часник подрібнюємо.
  4. Складаємо шарами помідори в банки, цибулю і солодкий перець.
  5. Для маринаду змішуємо в воді сіль і цукор, перець горошком і оцет.
  6. Після закипання, варимо маринад хвилину і заливаємо в банки.
  7. Накриваємо їх кришками і ставимо стерилізуватися на 15 хвилин.
  8. Закручуємо банки кришками, перевертаємо і вкутуємо до охолодження.

https://youtu.be/FTFY5hWNq4I

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!