Помідори з цибулею на зиму — кращої закуски взимку не знайти!

Помідори з цибулею на зиму — кращої закуски взимку не знайти!
Помідори з цибулею на зиму — кращої закуски взимку не знайти!

Помідори з цибулею на зиму — кращої закуски взимку не знайти!

Інгредієнти:

  • помідори – 15 шт.
  • цибуля – 15 шт.
  • часник – 2-3 шт.
  • вода – 700 – 800 мл
  • оцет – 2 ст.л.
  • сіль – 2 ст.л.
  • цукор – 2 ст.л.
  • олія – 1 ст.л.
  • лавровий лист – за смаком
  • чорний перець горошком – за смаком
  • перець духмяний – за смаком
  • гвоздика – за смаком

Рецепт приготування:

  1. Промийте помідори і наріжте їх кільцями. Очистіть цибулю і також наріжте його кільцями. Подрібніть часник.
  2. Банки простерилізуйте і викладіть в них, чергуючи, шари помідорів, часнику і цибулі.
  3. Заповніть банки доверху.
  4. У каструлі змішайте воду, оцет, цукор, сіль, олію і спеції. Зваріть маринад і залийте ним закуску. Після цього поставте банки на 10 хвилин в каструлю з киплячою водою, прикривши кришками.
  5. Закрутіть закуску.

    Помідори з цибулею на зиму — кращої закуски взимку не знайти!
    Помідори з цибулею на зиму — кращої закуски взимку не знайти!