Хочеться чогось солоденького, але так не хочеться зайвих сантиментів в талії? Ми знайшли рецепт, який допоможе цій мрії здійснитися.
Записуйте рецепт сирної запіканки без борошна і манки, яка стане ідеальним сніданком!
Продукти:
- 500 г сиру;
- 5 яєць;
- 100 г сметани;
- 120 г цукрової пудри;
- 2 ст. л. крохмалю;
- ванілін.
Соус:
- 2 банани;
- 150 мл вершків;
- 1 ст. л. сметани;
- 1 ст. л. цукрової пудри.
Як готувати:
- Перетріть сир в блендері. Візьміть яйця і відділіть білки від жовтків. Додайте жовтки в сир разом зі сметаною, половиною цукрової пудри, крохмалем і ваніліном. Збийте все це до однорідної маси.
- Міксером збийте білки і цукрову пудру, що залишилася. Повинна вийти щільна біла маса. Додайте білкову суміш в сир. Змішайте все це. Суміш для запіканки готова.
- Вилийте масу в форму для запікання, попередньо змащену маслом.
- Випікайте в розігрітій духовці при температурі 180 градусів приблизно 45 хвилин.
- Поки запіканка випікається, пора приготувати соус. Очистіть банан від шкірки і подрібніть в блендері. Додайте до нього вершки, цукрову пудру і сметану. Збийте все до однорідної маси. Соус готовий.
- Дістаньте запіканку з духовки. Викладіть її на тарілку, полийте соусом.
Завдяки тому, що запіканка готується без борошна і манки, вона виходить дуже ніжною і повітряною. А приголомшливий соус, який додає їй вершкового смаку, звичайно ж, робить її ще смачнішою. Запіканка прекрасна і без нього, обов’язково спробуй, відірватися просто неможливо!
Сподобався рецепт сирної запіканки без борошна? Не забудьте поділитися з друзями!
