Хочу поділитись дуже простим рецептом сирної паски. Ідеально підходить коли зовсім немає часу готувати!
Інгредієнти:
- 500 г сиру кисломолочного
- 100 г м’якого вершкового масла
- 100 г сметани
- 100 г цукрової пудри
- ваніль
- по 60 г білого, молочного і чорного шоколаду + шоколад
- шоколадні яєчка для декору ⠀
Приготування:
- Сир, м‘яке масло, сметану, цукрову пудру і ваніль – з‘єднуємо і добре збиваємо блендером. Ділимо відразу сирну масу на 3 рівні частини.
Готуємо сирну масу - В зручну тарілку кладемо форму, (в мене середня на 0,7 кг сирної маси), застилаємо марлею, яка складена в 2-3 рази, чи мусліном.
Підготовлюємо форму - До кожної з частин сирної маси додаємо розтоплений шоколад(я розтоплювала в мікрохвильовці), перемішуємо і по черзі викладаємо в форму. Загортуємо марлю, кладемо зверху грузик і на ніч паску в холодильник.
Формуємо паску - Марлю розгортуємо в обережно перевертаємо форму з паскою на тарілку. Знімаємо марлю, прикрашаємо паску, і смакуємо! Смачного!
Оформляємо паску
