Просто візьміть куряче філе і залийте яйцями. Ви будете в захваті від цієї страви!

Інгредієнти:

• філе куряче, 600 г;
• яйця, 3 шт.;
• крохмаль, 2 ст.л.;
• сіль, перець, спеції;
• часник, 2 зубчики;

Процес приготування:

1. Філе промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.
2. Розрізаємо філе на тонкі смужки, солимо і перчимо.
3. Відокремлюємо білки від жовтків.
4. Жовтки змішуємо з м’ясом, додаємо будь-які спеції (за смаком) і пропущений через прес часник.
5. Всипаємо крохмаль і перемішуємо. Ми залишаємо масу на 15 хвилин, періодично перемішуючи.
6. Білки трохи солимо і збиваємо міксером до стійкої маси.
7. Я просто змішую білкову масу з м’ясом і викладаю по шматочку на сковороду і обсмажую.

 

Подаю страву з різними домашніми соусами:

20 ідеальних соусів, і ти забудеш про кетчуп і майонез