Просто змішавши кефір зі сметаною, через 2 дні ви ВСІХ здивуєте за столом!

Інгредієнти:

• Сметана – 500 г
• Кефір – 500 мл 
• Сіль – 1 ч.л.
• Огірок – 2 шт.
• Кріп – 1/2 пучка
• Перець – 1/4 ч.л.
• Часник – 2 зубчики
• Оливкова олія – ​​2 ст.л.

Покрокове приготування:

1. Змішайте кефір зі сметаною і сіллю, перекладіть суміш на марлю (в 4 шари).
2. Підвісьте марлю на 1-2 години, щоб вийшла зайва рідина.
3. Перекладіть на друшляк, поставте гніт і відправте в холодильник на 1-2 доби. Не забувайте зливати зайву рідину.
4. У готову масу додайте натертий на дрібній тертці огірок, подрібнений кріп, часник, перець і оливкову олію. Добре перемішайте.

Смачного!