Нам потрібно:
- кабачок молодий – 2 шт. (600 г)
- яйця – 2 шт.
- сир домашній – 200 г
- сир твердий – 100 г
- сіль, перець – на (свій) смак
- помідор – 1 шт.
- часник – 2-3 зубки
- борошно – 4-5 ст.л.
- кріп – 100 г
Процес приготування:
- Кабачки натираємо на грубій тертці, помідор нарізаємо кубиком, подрібнюємо зелень.
- Змішуємо інгредієнти, додаємо сир, яйця, спеції.
- Вкінці всипаємо борошно і добре перемішуємо.
- Обсмажуємо такі кабачкові оладки з сиром на розігрітій олії до золотистої скоринки.
Смачного!