Простий рецепт смачних домашніх рогаликів на кефірі

Простий рецепт смачних домашніх рогаликів на кефірі
Простий рецепт смачних домашніх рогаликів на кефірі

Інгредієнти:

  • молоко тепле, 50 мл;
  • борошно, 600 г;
  • кефір, 200 г;
  • яйце, 2 шт.;
  • цукор, 3 ст.л.;
  • дріжджі, 25 г;
  • масло – 50 г;
  • сіль, 0.5 ч.л.

Для змащування булочок візьміть жовтки – 2 шт., молоко 40 мл, кунжут і мак.

Процес приготування:

  1. Дріжджі змішуємо з теплим молоком, сіллю, цукром, яйцями і кефіром.
  2. Розтоплюємо масло вершкове, з’єднуємо з рештою маси.
  3. Борошно просіваємо і частинами вводимо в тісто, добре вимішуємо, накриваємо і залишаємо в теплому місці на 1.5 години.
  4. Розкачуємо тісто і ріжемо його на трикутники, загортаємо рогалики.
  5. Деко застиляємо пергаментом і викладаємо рогалики, змащуємо збитими жовтками з молоком і посипаємо присипкою.
  6. Духовку розігріваємо до 1180 градусів і випікаємо до рум’яності.
Простий рецепт смачних домашніх рогаликів на кефірі
Простий рецепт смачних домашніх рогаликів на кефірі
error: Увага: Контент захищено від копіювання !!