Приголомшливий лимонний кекс: пухкий і шалено ароматний. Випічка до чаювання

Приголомшливий лимонний кекс: пухкий і шалено ароматний. Випічка до чаювання
Приголомшливий лимонний кекс: пухкий і шалено ароматний. Випічка до чаювання

Шматок лимонного кекса та чашка ароматного чаю – перевірений рецепт від осінньої депресії. Вам потрібні прості інгредієнти та мінімум часу, щоб приготувати цей десерт. Результат вас здивує!

Ще під час випікання ваша на кухні витатиме неповторний аромат. А готовий кекс буде просто танути в роті!

Інгредієнти:

  • 200 вершкового масла;
  • 200 г цукрової пудри;
  • 3 яйця;
  • 2 ч. л. ванільного цукру;
  • 2 стак. борошна;
  • 2 ч. л. розпушувача;
  • лимонна цедра;
  • сіль;
  • сік лимона.

Як готувати:

  1. Збийте розм’якшене масло міксером 5 хвилин до утворення пишної білої маси.
  2. Додайте 150 г цукрової пудри, яйця, сіль, ванільний цукор, 1 ст. л. соку і цедру лимона. Перемішайте.
  3. В окремій мисці змішайте частинами борошно з розпушувачем. Додавайте частинами, постійно перемішуючи.
  4. Викладіть тісто у форму, змащену маслом.
  5. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин. Духовки у всіх різні, тому потрібно періодично дивитися.
  6. До цукрової пудри, що залишилася, поступово додайте по чайній ложці лимонного соку. Постійно помішуйте. Як тільки вся пудра намокне, полийте охолоджений кекс глазур’ю.

Зберігайте цей рецепт, і неодмінно потіште смачною випічкою своїх близьких!

За матеріалами