Шматок лимонного кекса та чашка ароматного чаю – перевірений рецепт від осінньої депресії. Вам потрібні прості інгредієнти та мінімум часу, щоб приготувати цей десерт. Результат вас здивує!
Ще під час випікання ваша на кухні витатиме неповторний аромат. А готовий кекс буде просто танути в роті!
Інгредієнти:
- 200 вершкового масла;
- 200 г цукрової пудри;
- 3 яйця;
- 2 ч. л. ванільного цукру;
- 2 стак. борошна;
- 2 ч. л. розпушувача;
- лимонна цедра;
- сіль;
- сік лимона.
Як готувати:
- Збийте розм’якшене масло міксером 5 хвилин до утворення пишної білої маси.
- Додайте 150 г цукрової пудри, яйця, сіль, ванільний цукор, 1 ст. л. соку і цедру лимона. Перемішайте.
- В окремій мисці змішайте частинами борошно з розпушувачем. Додавайте частинами, постійно перемішуючи.
- Викладіть тісто у форму, змащену маслом.
- Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 45 хвилин. Духовки у всіх різні, тому потрібно періодично дивитися.
- До цукрової пудри, що залишилася, поступово додайте по чайній ложці лимонного соку. Постійно помішуйте. Як тільки вся пудра намокне, полийте охолоджений кекс глазур’ю.
Зберігайте цей рецепт, і неодмінно потіште смачною випічкою своїх близьких!
