Приголомшливий обід або вечеря на сковороді з простих продуктів

Приголомшливий обід або вечерю на сковороді з простих продуктів
Приголомшливий обід або вечерю на сковороді з простих продуктів

Смачні фаршировані пиріжки з картоплею на сковороді, подаємо з різними соусами і сметаною.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • вода – 200 мл;
  • борошно – 400 г;
  • сіль – щіпка;
  • яйце – 1 шт.

Для начинки :

  • фарш будь-який – 500 г;
  • цибуля – 1 шт.;
  • сіль, перець, спеції.

Для приготування:

  • цибуля і морква – по 1 шт.;
  • картопля – 3-5 шт.;
  • томатна паста – 1 ст.л;
  • сіль, перець;
  • вода – 500 мл.

Процес приготування

  1. Борошно змішати з сіллю, додаємо яйце і воду, вимішуємо тісто – маса повинна бути м’якою. Кладемо в пакет і залишаємо на 15 хвилин.
  2. Фарш заправляємо дрібно нарізаною цибулею, зеленню, сіллю, перцем і різними спеціями.
  3. Тісто розкачуємо на робочій поверхні, присипаній борошном в великий пласт і розрізаємо його на 2 частини. Кожен змащуємо фаршем і скручуємо в рулет.
  4. Кожен рулет розрізаємо на порційні шматочки.
  5. Розігріваємо олію і обсмажуємо кубики цибулі і терту моркву, потім додаємо томатну пасту і воду, картоплю, нарізану скибочками.
  6. Зверху викладаємо наші пиріжки, наливаємо воду і тушкуємо все на середньому вогні протягом 40 – 45 хвилин.
    Приголомшливий обід або вечерю на сковороді з простих продуктів
    Приголомшливий обід або вечерю на сковороді з простих продуктів

     

  7. Це дуже ситне і універсальне блюдо, яке ви можете доповнювати і своїми продуктами, наприклад, грибами, сиром. Смачного!