Пиріг «Королівський» нашвидкуруч: легкий сирний десерт до чаю

Пиріг «Королівський» нашвидкуруч: легкий сирний десерт до чаю
Пиріг «Королівський» нашвидкуруч: легкий сирний десерт до чаю

Сирний пиріг «Королівський» нагадує торт. Смак у цієї випічки просто божественний. Потіште своїх рідних  корисним і легким десертом.

Для тіста:

  • 270 г пшеничного борошна;
  • 180 г охолодженого вершкового масла;
  • 80 г цукру;
  • 60 г какао;
  • щіпка солі.

Для начинки:

  • 350 г сиру;
  • 3 яйця;
  • 70 мл сметани;
  • 70 г цукру;
  • 30 г крохмалю;
  • 1 пакетик ванільного цукру.

Спосіб приготування:

  1. У глибокій мисці змішайте сир і всі інші інгредієнти для начинки.
  2. Збийте масу міксером або блендером до однорідності.
  3. Для тіста необхідно просіяти борошно разом з какао.
  4. Додайте цукор і сіль.
  5. Масло натріть на тертці прямо в миску до сухих інгредієнтів.
  6. Перемішайте до отримання дрібної крихти.
  7. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів. У цей час можна зібрати пиріг «Королівський».
  8. Форму для випічки змастіть маслом і посипте борошном.
  9. Викладіть половину тіста, розрівняйте лопаткою.
  10. Зверху на шар з тіста перекладіть сирну начинку, а потім накрийте другою половиною тіста.
  11. Випікайте пиріг до готовності при 180 градусах.
  12. Час випічки в середньому становить близько 40 хвилин.
  13. Дайте виробу повністю охолонути прямо у формі.
  14. Потім витягніть на велике блюдо і поставте на кілька годин у холодильник.

Розріжте готовий сирний пиріг «Королівський» на порційні шматочки і кличте рідних до чаю!

За матеріалами.