
Картопляний пиріг на сковороді. Ситний, смачний і готується за лічені хвилини. З начинками можна експериментувати.
Інгредієнти:
- Картопля – 500 г
- Яйця – 3 шт.
- Часник – 3-4 зуб.
- Сіль -1 / 2 ч.л.
- Суміш перців за смаком
- Адигейська сіль – за смаком
- Зелена цибуля – за смаком
- Кріп – за смаком
Для начинки:
- Відварене м’ясо – 200 г
- Цибулина 1 – шт.
- Чорний перець – за смаком
- Сир – 80 г
Рецепт приготування:
- Терту картоплю заправляємо спеціями і сіллю. Додаємо часник, зелень, яйця, вимішуємо.
- Обсмажуємо цибулю для начинки, змішуємо з відвареним м’ясом та тертим сиром.
- Розігріваємо на сковороді олію, викладаємо половину картоплі, потім викладаємо начинку, викладаємо другу частину картоплі.
- Накриваємо кришкою і смажимо на середньому вогні до золотистого кольору.
- За допомогою тарілки перевертаємо і смажимо на іншій стороні до готовності. Смачного!
