Пиріг з сезонними ягодами і сметанною заливкою: рецепт приготування

Пиріг з сезонними ягодами і сметанною заливкою: рецепт приготування
Пиріг з сезонними ягодами і сметанною заливкою: рецепт приготування

Простий у приготуванні та дуже ніжний на смак! Ви можете сюди додавати улюблені фрукти і ягоди по сезону – шукайте свій ідеальний варіант! 😉

Інгредієнти :



Тісто:

  • 170 г муки
  • 1 ч. л . розпушувача
  • 100 г вершкового масла
  • 70 г сметани

Начинка:

  • 1 яйце
  • 200 г цукру
  • 200 г сметани
  • 2 ст. л. муки
  • фрукти, ягоди – за смаком (ревінь+полуниця, малина, чорниця)

Приготування:

  1. Розтоплюємо масло.
  2. Просіюємо муку і добавляємо розпушувач, перемішуємо.
  3. Добавляємо до муки розтоплене масло і сметану. Замішуємо дуже ніжне, еластичне тісто .
  4. Далі – робимо начинку: збиваємо яйце з цукром приблизно 1 хв., добавляємо поступово сметану, потім муку, виішуємо міксером до однорідності.
  5. Викладаємо тісто у форму (діаметром 20-26 см) і робимо бортики висотою 2-3 см.
  6. Заливаємо сметанною заливкою, поверх викладаємо фрукти і ягоди.
  7. Ставимо в розігріту духовку на 180 °. Час приготування – 50 хв.
  8. Виймаємо, даємо охолонути.
  9. Смачного ! 😉

    Пиріг з сезонними ягодами і сметанною заливкою: рецепт приготування
    Пиріг з сезонними ягодами і сметанною заливкою: рецепт приготування