Пиріжки “Улюблені”: такі смачні, що не встигають вистигнути

Пиріжки "Улюблені": такі смачні, що не встигають вистигнути
Пиріжки "Улюблені": такі смачні, що не встигають вистигнути

Неймовірні смачні пиріжки, тому важко дочекатися, коли вони вистигнуть. Смакують з будь-якою начинкою. А готуються дуже легко! Від такої випічки у вас ніхто не відмовиться.

Продукти:

  • 300 мл молока;
  • 1 ст. л. цукру;
  • 150 г борошна;
  • 25 г пресованих дріжджів;
  • 1 яйце;
  • 1 ч. л. солі;
  • 100 мл олії;
  • 500 г борошна;
  • 1 ст. л. крохмалю.

Для начинки:

  • відварені легені;
  • цибуля;
  • сіль;
  • перець.

Як готувати:

  1. Готуємо опару: в тепле молоко додаємо цукор, борошно і сухі дріжджі, все добре перемішуємо.
  2. Залишаємо на 15 хвилин.
  3. Додаємо яйце, сіль, олію, все вимішуємо.
  4. Крохмаль перемішуємо з борошном. Вливаємо опару.
  5. Тісто добре вимішуємо.
  6. Залишаємо на 1 годину в теплому місці.
  7. Коли тісто підійде, формуємо невеликі кульки.
  8. Розтачуємо, викладаємо начинку, формуємо пиріжки.
  9. Викладаємо пиріжки у форму, чекаємо, доки підійдуть.
  10. Змащуємо пиріжки яйцем, посипаємо кунжутом.
  11. Випікаємо 25-30 хвилин при температурі 180 С.

Ці пиріжки смачні з будь-якою начинкою. Тісто м`яке, еластичне, але не липке, тому працювати з ним – справжнє задоволення. Спробуйте!