Рецепт, доступний кожному. Повітряні пиріжки з нереально смачною начинкою!

Рецепт, доступний кожному. Повітряні пиріжки з нереально смачною начинкою!

Тісто в таких пиріжках чудово поєднується з рисовою начинкою. Пиріжки виходять пишними, начинка ніжною та ситною, готується все просто та швидко.

Інгредієнти:

  • вода тепла та молоко – по 100 мл;
  • борошно, 320 г;
  • сіль та цукор по 1 ч.л.;
  • дріжджі, 2 ч. л.;
  • олія, 2 ст.л.

Для начинки:

  • рис, 100 г;
  • печінка будь-яка, 300 г;
  • цибуля, 1 шт.;
  • сіль, перець, зелень, спеції.

Процес приготування:

  1. Змішуємо тепле молоко та воду, додаємо сіль та цукор, дріжджі, перемішуємо.
  2. Всипаємо просіяне борошно і вливаємо олію, вимішуємо тісто.
  3. Рис відварюємо у підсоленій воді, охолоджуємо.
  4. Печінку беріть будь-яку, обсмажуйте із цибулею.
  5. Наприкінці додаємо сіль та перець. Подрібнюємо за допомогою блендера чи м’ясорубки, змішуємо з рисом.
  6. Формуємо пиріжки, викладаємо на лист, застелений пергаментом, накриваємо і залишаємо на 5 – 10 хвилин.
  7. Змащуємо збитим яйцем.
  8. Випікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин.

Рецепт, доступний кожному. Повітряні пиріжки з нереально смачною начинкою!