Рецепт простого пісочного печива з варенням, яке буквально тане в роті

Рецепт пісочного печива з варенням

Для такого домашнього печива найкраще підійде густе варення , наприклад, полуничне або малинове. Для горіхової присипки рекомендуємо брати подрібнений волоський або лісовий горіх, але підійде і будь-який інший.

Інгредієнти:

• пшеничне борошно – 400 г
• цукор – 250 г
• вершкове масло – 200 г
• яйце – 3 шт.
• варення – 150 г
• кориця – 25 г
• цукрова пудра – 50 г
• грецькі горіхи – 150 г
• сіль – дрібка

Рецепт приготування:

1. 1. Відокремте білки від жовтків, потім збийте жовтки.
   2. У миску насипте борошно гіркою, просіявши його через сито. Потім зробіть поглиблення в центрі і вилийте збиті жовтки.
   3. У суміш додайте цукор, вершкове масло кімнатної температури, сіль і корицю. Перемішайте суміш і замісіть тісто, потім поставте його в холодильник на 30 хвилин. Поки тісто доходить, подрібніть горіхи.

      

       

   4. Дістаньте тісто і сформуйте кульки на печиво. У кожному зробіть поглиблення. Викладіть печиво на деко, застелене пергаментним папером, і посипте печиво рубаними горіхами.

      

       

   5. Додайте варення.

      

   6. Випікайте печиво протягом 15-20 хвилин при температурі 220 градусів.
   7. Після виключення духовки почекайте, поки печиво повністю охолоне.
   8. Перед подачею посипте печиво цукровою пудрою. Смачного!