Рецепт смачних коржів на кефірі з начинкою. Готую щонеділі!

Рецепт смачних коржів на кефірі з начинкою. Готую щонеділі!
Рецепт смачних коржів на кефірі з начинкою. Готую щонеділі!

Рецепт смачних коржів на кефірі з начинкою. Готую щонеділі!

Інгредієнти:

  • 500 мл кефіру
  • борошно
  • сода 1 ч.л.
  • трохи солі
Начинка може бути будь-яка, у мене: картопля, смажена до прозорості цибуля на олії, сіль, перець (чорний), зелень (петрушка, кріп).

Рецепт приготування:

  1. Кефір налийте в глибоку миску. Додайте соду і сіль, перемішайте.
  2. Поступово додавайте борошно, перемішуючи ложкою. Коли буде важко перемішувати, перекладіть тісто на дошку, присипану борошном.
  3. Вимішувати тісто до тих пір, поки не перестане липнути до рук.
  4. Відірвати шматок тіста, скачати в кулю, розкачати коржик та помістити начинку. Начинки потрібно стільки ж, скільки і тіста.
  5. Закріпити краї тіста вгорі.
  6. Розкачати в токий корж, приблизно 2 мм.
  7. Смажити на розігрітій, сухій сковороді до зарум’янення з двох сторін.
  8. Гарячий корж змастити маслом з двох сторін.
  9. Смачного!

    Рецепт смачних коржів на кефірі з начинкою. Готую щонеділі!
    Рецепт смачних коржів на кефірі з начинкою. Готую щонеділі!

 Підпишіться на Коліжанку в Telegram