Інгредієнти:
- 2,5 кг кабачків (я брала молоденькі),
- 1 б. соусу Сацебелі,
- 1 головка часнику,
- 100 г оцту,
- 200 г олії,
- 1 ст. л. солі,
- 20 шт. перцю гіркого.
Кабачки порізати кубиками, додати всі інгредієнти, крім часнику. Варити 20 хв, додати часник і ще 10 хв проварити. Гарячим розкласти в сухі стерилізовані банки.
Вихід – 6 банок по 0,5 і одна баночка 0,2. Швидко і смачно!
