Салат “Капуста з болгарським перцем на зиму” — смачний рецепт маринованої капусти. Чудова закуска!

Маринований салат з капусти на зиму “Капуста з болгарським перцем”

Інгредієнти:

• 2.5 кг капусти
• 500 г болгарського перцю
• 500 г моркви
• 2 ст.л. солі
• 200 г цукру
• 200 г олії
• 200 г оцту
• перець горошком
• лавровий лист

Рецепт приготування:

1. Капусту нашинкувати, перець нарізати смужками, моркву натерти на крупній терці.
2. Овочі з’єднати. Додати сіль, цукор, олію, оцет, перець горошком і лавровий лист.
3. Дати настоятися 2 години
4. Розкласти по банках, закрити капроновою кришкою.
5. Зберігати в холодильнику. Смачного!