Салат “ЩОДЕННИЙ”, готую постійно і не набридає. ДВА варіанти заправки!

Салат «Щоденний» з пекінської капусти і помідора. Це дуже смачний салат на кожен день, покажу 2 варіанти заправки, вибір за Вами.

Рецепт:

  • пекінська капуста – 200 г
  • помідори – 2 шт.
  • часник – 2 зуб.
  • сир твердий – 50 г

Для заправки №1:

  • олія – 150 мл
  • яйце – 1 шт.
  • гірчиця – 1 / 2 ч.л.
  • сіль – 1 / 2 ч.л
  • цукор -1 / 3 ч.л.
  • сік лимона -1 ч.л.

Для заправки №2:

  • конопляна олія – 2 ст.л.
  • насіння коноплі – 1-2 ч.л.

Процес приготування:

  1. Шаткуємо капусту, злегка мнемо руками. Нарізаємо помідор.
  2. Сир натираємо на грубій тертці, додаємо до овочів. Подрібнюємо часник.
  3. Для заправки: наливаємо в чашу блендера 150 мілілітрів олії, 1 яйце, 1/2 чайної ложки гірчиці, 1/2 чайної ложки солі, 1/3 чайної ложки цукру, чайну ложку соку лимона, збиваємо все на середніх оборотах і отримуємо схожу на домашній майонез заправку. Заправляємо салат.

Смачного!