Інгредієнти:
- баклажан – 1-2 шт.
- помідор – 2 шт.
- часник – 2 зуб.
- цибуля – 1 шт.
- яйце – 2 шт.
- петрушка, кріп – 1 пуч.
- майонез – за смаком
- сіль, перець – за смаком
- олія
Рецепт приготування:
- Баклажан промийте, очистіть. Наріжте баклажан кубиком середніх розмірів. На сковороді олію, обсмажте баклажан.
- Готові баклажани вийміть на паперовий рушник.
- Очистіть цибулю, наріжте тонкими півкільцями. Обсмажте на олії.
- Курячі яйця відваріть і остудіть. Наріжте їх кубиком. Таким же чином подрібніть і помідори. Наріжте зелень, а часник пропустіть через прес.
- Всі підготовлені інгредієнти помістіть в глибоку салатницю. Додайте майонез, посоліть і поперчіть суміш. Акуратно перемішайте інгредієнти. Смачного!
