Салати та закуски на Великдень – оригінальні рецепти

Салати та закуски на Великдень - оригінальні рецепти
Салати та закуски на Великдень - оригінальні рецепти

Підбірка рецептів смачних салатів та закусок на Великдень:

Салат з редискою і зеленню

Салати та закуски на Великдень - оригінальні рецепти
Салати та закуски на Великдень – оригінальні рецепти

Приготуйте на свято по-весняному смачний салатик з редискою і свіжою зеленню.

Щоб приготувати салат з редискою, вам знадобиться:

  • 1 пучок зелені: салат, шпинат, рукола, кріп,
  • 200 г редиски,
  • 2 огірка,
  • 4 яйця,
  • 80 г сиру фета,
  • 2 ч. ложки меду,
  • 2 ч. ложки гірчиці,
  • 2 ч. ложки лимонного соку,
  • 2 ст. ложки оливкової олії,
  • чорний мелений перець за смаком,
  • сіль за смаком.

Як приготувати великодній салат – покроковий рецепт:

1. Яйця зваріть круто, остудіть, очистіть і поріжте на четвертинки.

2. Крупно порвіть зелень. Подрібніть кріп.

3. Редис і огірки поріжте кружечками, посипте кропом і перемішайте.

4. З’єднайте гірчицю, мед, лимонний сік, оливкову олію, посоліть, поперчіть і збийте до однорідної маси.

5. Дно миски вистеліть листям салату, зверху викладіть овочі і яйця, полийте заправкою.

6. Зверху посипте салат подрібненим сиром.

Смачного!

Салат з шинкою та картоплею

Інгредієнти:

  •  6 картоплин;
  • 400 г шинки;
  •  4 шт. солоних огірків;
  • 10 шт. перепелиних яєць;
  •  3 ст. л майонезу;
  •  3 гілочки свіжого кропу;
  •  олія для смаження;
  •  сіль за смаком

Рецепт приготування:

Помийте та почистіть картоплю від лушпиння. Натріть половину картоплі на тертці для корейської моркви. Викладіть її на паперовий рушник, щоб позбавитись зайвої вологи.

У невелику каструлю налийте олії для фритюру. Підсмажте картоплю до золотавої скоринки та викладіть на паперовий рушник, щоб стекла зайва олія.

Іншу половину сирої картоплі відваріть до готовності в підсоленій воді. Також відваріть перепелині яйця. Почистіть від шкарлупи та охолодіть.

Наріжте шинку кубиками, картоплю, солоні огірки та 7 яєць наріжте соломкою. Решту яєць залишіть для декору.

В глибокій мисці перемішайте всі нарізані інгредієнти, заправте їх майонезом та додайте спецій. На сервірувальній тарілці викладіть перший шар з заправлених інгредієнтів, надавши йому форму гнізда.

Покриваємо салат смаженою картоплею, по центру викладіть подрібнений кріп та цілі перепелині яйця. Смачного!

Рецепт салату Пасхальне яйце: відео

Салати з яйцями на Великдень:

Раз яйце, два яйце: 10 рецептів простих та смачних яєчних салатів

М’ясні салати на Великдень:

7 смачних м’ясних салатів до святкового столу — найкращі рецепти

Недорогі салати на Великдень:

2 простих та смачних салати до святкового столу за 10 хвилин

Закуски на Великдень:

РЕЦЕПТ: сирний рулет з фаршем – ідеальна нарізка на святковий стіл

Печінковий рулет з начинкою — смачна закуска до святкового столу

Шпинатний рулет з вершковим сиром та лососем: покроковий рецепт з фото

ТАРТАЛЕТКИ (КОРЗИНКИ) – РЕЦЕПТ та варіанти смачних начинок

 

 

 

 

 Підпишіться на Коліжанку в Telegram