Інгредієнти:
- морква – 300 г
- печериці – 100 г
- рис – 100 г
- цибуля – 1 шт.
- часник – 3 зуб.
- кукурудзяний крохмаль – 20 г
- сіль, перець, олія
Рецепт приготування:
- Відваріть рис і остудіть його. Наріжте цибулю і печериці та обсмажте до золотистого кольору.
- Моркву натріть на середній терці. Додайте до цибулі, накрийте сковороду кришкою і тушкуйте на повільному вогні до м’якості моркви.
- Додайте сіль, пропущений через прес часник, перець, крохмаль і рис. Перемішайте.
- Сформуйте котлети, обваляйте їх в панірувальних сухарях і обсмажте на сковороді з двох сторін.
