На календарі – жовтень, і саме час квасити капусту. Рецептів квашення – дуже багато.
Але, виявляється, щоб капуста вийшла смачна, соковита і хрумка, є певні кулінарні секрети.
Інгредієнти:
- капуста – 1 кг
- морква – 1 шт.
- вода кип’ячена – 1 л
- сіль – 1 ст.л.
Процес приготування:
