Шоколадний торт за мотивами Київського торта. Без духовки: просто і легко

Шоколадний торт за мотивами Київського торта. Без духовки: просто і легко
Шоколадний торт за мотивами Київського торта. Без духовки: просто і легко

Простий десерт, на який ви витратите дуже масло часу.

Для приготування прошарку для торта вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • безе – 80 г
  • волоські горіхи – 160 г
  • вершкове масло – 50 г
  • чорний шоколад – 100 г

Для приготування крему:

  • какао – 30 г
  • вершкове масло – 200 г
  • згущене молоко – 200 г

Горіхи беріть будь-які. Горіхи подрібнюємо блендером, печиво ( безе) ламаємо на шматочки і змішуємо з горіхами ( горіхи можна підсмажити).

Масло вершкове змішуємо з шматочками шоколаду і розтоплюємо на водяній бані або в мікрохвильовій печі, перемішуємо до однорідності і вливаємо до печива (безе) , акуратно змішуємо, щоб не ламати печиво далі.

Розм’якшене вершкове масло збиваємо і змішуємо зі згущеним молоком і збиваємо до однорідності на високій швидкості міксера. Просіваємо в крем какао і вимішуємо до однорідності.

Страву змащуємо кремом і ставимо роз’ємне кільце, висипаємо шар печива (безе)  з горіхами, добре розрівнюємо і трішечки утрамбовуємо. Викладаємо крем, трохи придавлюючи, щоб він добре потрапив в шар печива (безе). Висипаємо шар печива (безе) потім  крем і так чергуємо далі – печиво і крем.

Накриваємо плівкою і ставимо на 2 години в холодильник. Виймаємо з форми і прикрашаємо за смаком, можна обсипати подрібненими в блендері горіхами.

Джерело