Швидкі пиріжки на кефірі — готуються моментально

Швидкі пиріжки на кефірі — готуються моментально
Швидкі пиріжки на кефірі — готуються моментально

Інгредієнти:

  • 1 скл. кефіру,
  • 3-4 скл. борошна,
  • 2 яйця,
  • 2 столові ложки олії,
  • 1 чайна ложка соди,
  • 2 чайні ложки цукру,
  • 1 чайна ложка солі.

Для начинки:

  • 6 яєць,
  • зелень (зелена цибуля, кріп)
  • сіль – за смаком.

Рецепт приготування:

  1. Готуємо начинку: варені яйця і зелень дрібно рубаємо, солимо за смаком. Якщо начинка дуже розсипчаста, додайте трохи розтопленого вершкового масла.
  2. Готуємо тісто: виливаємо кефір в миску, додаємо соду, перемішуємо і чекаємо поки пройде реакція. Як тільки кефір перестане пінитися, додаємо сіль, цукор, олію, яйця. Збиваємо виделкою. Поступово підсипаємо просіяне борошно, вимішуємо м’яке тісто. Воно повинно вийти однорідним і не липнути до рук.
  3. Відокремлюємо від тіста невеликі шматочки, робимо коржики, кладемо начинку  і формуємо пиріжки. Обсмажуємо в добре розігрітій олії. Смачного!
Швидкі пиріжки на кефірі — готуються моментально
Швидкі пиріжки на кефірі — готуються моментально
error: Увага: Контент захищено від копіювання !!