Шикарна закуска на святковий стіл. Так мало, хто готує, а даремно

Шикарна закуска на святковий стіл. Замість котлет. Так мало, хто готує, а даремно

Оригінальні м’ясні рулети з начинкою з маринованих огірків та сиру. Закуска виходить дуже смачною, ароматною, красиво і апетитно виглядає і точно сподобається всім вашим гостям. Щоб у страви був оригінальний смак, використовуйте свої улюблені спеції, ароматні трави, суміш перців.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • м’ясо – 800 г;
  • огірки мариновані – 2-3 шт;
  • сир – 100 г;
  • сіль, спеції, трави, перці.

Процес приготування м’ясних рулетів:

  1. Я брала свинину, ви можете взяти будь-яке інше м’ясо.
  2. Ріжемо м’ясо порційними шматками і відбиваємо.
  3. Відбивні солимо, перчимо, посипаємо будь-якими спеціями і ароматними травами.
  4. Добре втираємо спеції і складаємо в ємність, накриваємо і маринуємо м’ясо не менше 1 години, але чим довше, тим краще.
  5. Огірки вибирайте не солоні, а саме мариновані. Розрізаємо їх на 4 шматочки.
  6. На відбивну кладемо часточку огірка і звертаємо рулетом.
  7. Укладаємо рулети в форму, змащену олією і зверху м’ясо також змащуємо соняшниковою олією.
  8. Запікаємо 45 хвилин при 180 градусах, посипаємо тертим сиром і допікаємо, поки сир не розплавиться.
  9. При подачі можна посипати нарізаною зеленню, полити бульйоном або розтопленим вершковим маслом, змішаним з прованськими або іншими ароматними травами.
  10. Всередину рулетів ви можете покласти будь-яку начинку за своїм смаком, наприклад, бекон, гриби, шматочки курячого м’яса. Смачного!
Шикарна закуска на святковий стіл. Так мало, хто готує, а даремно
Шикарна закуска на святковий стіл. Так мало, хто готує, а даремно

Джерело