Інгредієнти:
- кефір, 200 мл;
- сода і сіль по 0.5 ч.л;
- цукор, 1 ч.л.;
- олія, 2 ст.л.;
- сир, 120 г;
- борошно, 250 г
Процес приготування:
- Кефір змішуємо з содою і залишаємо на 5 хвилин.
- Вливаємо олію, сіль і цукор, тертий на дрібній тертці сир, перемішуємо.
- Борошно просіваємо і частинами всипаємо в масу, вимішуємо тісто.
- Робочу поверхню посипаємо борошном, викладаємо тісто, ділимо на 2 частини і кожну скачуємо в ковбаску, загортаємо їх плівкою і відправляємо в морозильну камеру на 30 хвилин.
- Ріжемо ковбаску на кружальця, товщиною 1 см, викладаємо на застелене пергаментом деко.
- Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо печиво 20 хвилин.
