Склянка цукру, склянка кефіру, склянка родзинок — один з найпростіших домашніх кексів, який я готую на кефірі

Склянка цукру, склянка кефіру, склянка родзинок — один з найпростіших домашніх кексів, який я готую на кефірі
Склянка цукру, склянка кефіру, склянка родзинок — один з найпростіших домашніх кексів, який я готую на кефірі

Інгредієнти:

  • цукор – 1 скл.
  • кефір – 1 скл.
  • родзинки – 1 скл.
  • борошно – 2 скл.
  • яйце – 2 шт.
  • розпушувач – 1 ч.л.
  • ванільний цукор – 1 ч.л.
  • олія – 1 ч.л.
  • сіль – дрібка

Рецепт приготування:

  1. Продукти повинні бути кімнатної температури. Борошно змішайте і просійте через сито з розпушувачем. 
  2. 2 великих курячих яйця (або 3 середніх) засипте цукром в окремій мисці. Туди ж відправте ванільний цукор. Збийте інгредієнти в пишну піну. Через хвилин 5 влийте до маси кефір. Перемішайте.
  3. Тепер пересипте до рідкої маси суху суміш. Змішайте інгредієнти до однорідності силіконовою лопаткою. Додайте в тісто родзинки без кісточок. Перемішайте тісто.
  4. Форму для випічки змастіть олією без запаху. Якщо у вас форма не для кексу, можете застелити її пергаментом. Перелийте тісто в форму. Готуйте пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці. На приготування у вас піде від 35 до 45 хвилин. Це залежить від висоти форми і потужності духовки. 

Смачного!

Склянка цукру, склянка кефіру, склянка родзинок — один з найпростіших домашніх кексів, який я готую на кефірі
Склянка цукру, склянка кефіру, склянка родзинок — один з найпростіших домашніх кексів, який я готую на кефірі
error: Увага: Контент захищено від копіювання !!