Смачненькі домашні рогалики, які нагадують смак дитинства. Готувати їх просто та швидко

Смачненькі домашні рогалики, які нагадають вам смак дитинства. Готувати їх просто та швидко
Смачненькі домашні рогалики, які нагадають вам смак дитинства. Готувати їх просто та швидко

Рогалики з шоколадно-ягідною начинкою дуже сподобаються дітям. Таку випічку готувати просто та не потребує зайвого клопоту. Такі рогалики дуже смачні і буквально тануть в роті!

Для тіста №1:

  • 200 г свіжої  сметани;
  • 300 г борошна;
  • 0,5 ч. л. розпушувача.

Для тіста №2:

  • 200 г масла вершкового;
  • 250 г пшеничного борошна;
  • 0,5 ч. л. розпушувача для тіста.

Начинка:

  • джем з ягід;
  • шоколадна нутелла;
  • чорні родзинки;
  • будь-які горіхи з цукром.

Як готувати: 

  1. Просійте борошно, змішайте з розпушувачем для тіста, додайте сметану та замісіть м’яке тісто.
  2. В окрему ємність всипте борошно змішане з розпушувачем, додайте м’яке вершкове масло та замісіть друге тісто.
  3. Скачайте перше та друге тісто в кулі та викладіть їх на робочу поверхню, присипану борошном.
  4. Розгорніть кожну кулю пластом завтовшки 1,5 см, накрийте один пласт іншим, розкачайте тісто завтовшки 1 см та складіть у вигляді конверту.
  5. Далі розгорніть його пластом та складіть знову конвертом. Повторюйте так три рази.
  6. Після останнього складання покладіть тісто в харчову плівку чи пакет та приберіть на 1,5 години до холодильника.
  7. Після розкачайте тісто прямокутним пластом завтовшки 0,5 см, розріжте на двоє та наріжте отримані смужки трикутниками, розмір яких має бути 4-5 см.
  8. Візьміть начинку на ваш смак, покладіть на широку частину трикутника та згорніть рулетом.
  9. Легенько, при цьому, розтягуйте тісто в різні сторони та отримайте рогалики.
  10. Викладіть їх на деко, залишивши небагато місця між ними та випікайте в духовці на протязі 15 хвилин при температурі 180 С.
  11. Після охолодження посипте цукровою пудрою.

Дуже апетитні рогалики, які буквально тануть в роті. Вони набагато смачніші, ніж з магазину. Спробуйте, і не забувайте поділитися смачним рецептом з друзями!

За матеріалами