Інгредієнти:
- кабачки – 2 шт.;
- фарш – 500 г;
- помідори – 4 шт.;
- сметана, 150 мл;
- сир – 100 г;
- часник – на (свій) смак;
- сіль, перець, спеції, зелень;
- цибуля – 1 шт.;
- вода, 50 мл.
Процес приготування:
- Кабачки краще брати молоді, не найбільші. Ріжемо кружальцями помідори та кабачки.
- Фарш заправляємо сіллю і перцем, спеціями на свій смак і можна ще потерти трохи сиру. Додаємо подрібнену зелень і часник.
- З фаршу формуємо невеличкі кульки.
- На кабачок кладемо кульку фаршу, накриваємо помідором і викладаємо у форму для запікання.
- Тертий сир змішуємо з водою, сіллю і перцем, сметаною, спеціями і зеленню.
- Заливаємо кабачки цією заливкою.
- Ставимо страву в розігріту духовку до 180 градусів на 50 хвилин.
- Посипати зверху натертим сиром і відправити в духовку ще на 10-15 хвилин.
Смачного!