Смачніше КАБАЧКІВ не знайти!!! КАБАЧКИ З СОУСОМ ЧИЛІ НА ЗИМУ!
Кабачки з кетчупом ЧИЛІ
Вихід : 4 літрові банки.
(Склянка – 200 мл)
- кабачки
- вода – 7 скл;
- оцет – 1 скл;
- цукор – 1 скл;
- сіль – 2 ст.л;
- кетчуп Чилі – 1 п.
- часник – кілька зубч.
Рецепт приготування:
- В каструлю наливаємо воду, додаємо оцет, сіль, цукор та кетчуп. Ставимо на вогонь до розчинення солі і цукру.
- Тим часом ріжемо кабачки і накладаємо в чисті банки, поміж них кладемо нарізаний часник.
- Заливаємо кабачки маринадом, накриваємо кришками, ставимо на вогонь (ставимо в каструлю з тканиною на дні і заливаємо водою) і стерилізуємо 15 хв від закипання.
- Закручуємо ключем і перевертаємо до верху дном.
Зберігаємо в прохолодному місці. Хай смакує!
За таким самим рецептом готуються і огірки, теж дуже смачні!
