Смачніших ви ще не їли! Кабачки “ОСОБЛИВІ” – вже так готують всі мої знайомі

Інгредієнти:

• кабачки – 2-3 шт. (700 г)
• сік лимона – 3-4 ст.л.
• сіль – на (свій) смак (близько 1 ч.л.)
• цукор -1 ч.л.
• часник – 3 зуб.
• кріп – на (свій) смак (або кінза)
• петрушка – на (свій) смак
• олія для смаження

Процес приготування:

1. Кабачки ріжемо на дві частини, потім на пластини. Тонко різати не потрібно, близько 0.7 см.
2. Обсмажуємо з двох сторін до рум’яності.
3. Подрібнюємо зелень, часник і змішуємо з лимонним соком і сіллю.
4. Пересипаємо кожен шар кабачків зеленню з соком лимона.
5. Накриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
6. Закуска виходить свіжої, ароматною. Якщо не любите багато олії в кабачках, тоді можна запекти в духовці, просто скропивши кожну скибочку олією.

Смачного!