Смачний салат з буряка! Ніжний і оригінальний, мій улюблений рецепт!

Інгредієнти:

• буряк і яблука – по 2 шт.;
• куряча грудка, 1 шт.;
• чорнослив, 5 шт.;
• курага, 10 шт.;
• яблучний оцет, 2 – 3 ст.л.;
• майонез, 4-5 ст.л.;
• гірчиця, 1 ст.л.;
• часник, 2 зубчики;
• олія, 2 ст.л.;
• сіль, перець, зелень.

Процес приготування:

1. М’ясо відварюємо в підсоленій воді зі спеціями.
2. Відварюємо буряк і охолоджуємо. Ріжемо тонкою соломкою.
3. Чорнослив і курагу ріжемо шматочками.
4. Змішуємо буряк з сухофруктами.
5. М’ясо ріжемо соломкою і додаємо в салат.
6. Яблуко чистимо від шкірки і також ріжемо соломкою, скроплюємо яблучним оцтом або соком лимона і змішуємо з іншими інгредієнтами.
7. Часник подрібнюємо ножем: щоб не було сильного запаху, видаліть серединку часнику.
8. Заправляємо салат майонезом, перемішуємо.Смачного!