Бюджетна, але дуже смачна випічка. Коли до зарплати лічені дні, а в гаманці – тільки дрібні гроші, це не привід відмовлятися від смачного пирога. В цьому рецепті не потрібно ні молока, ні яєць. Але пиріг виходить дуже смачний і ароматний. Він чудово підійде для сімейного чаювання, а готується дуже просто і за лічені хвилини.
Для тіста:
- 300 мл компоту;
- 150 г цукру;
- 60 мл олії
- 300 г пшеничного борошна;
- 15 г розпушувача.
Для глазурі:
- 30 г какао-порошку;
- 50 г цукру;
- 100 мл води;
- 15 мл олії;
- горішки.
Як готувати:
- У миску насипаємо цукор, додаємо компот, рослинну олію і все перемішуємо до розчинення цукру.
- У борошно додаємо розпушувач, перемішуємо та просіюємо масу в рідку суміш. Готову масу перекладаємо в форму для випічки, застелену пергаментним папером. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 35-40 хвилин.
- У невеликий сотейник висипаємо цукор і какао, потім вливаємо воду і добре перемішуємо, ставимо на плиту, додаємо рослинну олію, перемішуємо і доводимо до кипіння.
- Готовий пиріг дістаємо з духовки і робимо кілька проколів шпажкою. Потім заливаємо його глазур’ю і залишаємо на кілька хвилин. Зверху присипаємо горішками і залишаємо у формі до повного охолодження.
- Готовий пиріг дістаємо, перекладаємо на блюдо і подаємо до столу.
Потіште рідних випічкою. Пиріг виходить дуже ніжним і тане в роті!